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潮州供亚硝酸钠 工业级 电镀缓蚀剂
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产品描述

中文名亚硝酸钠 是否进口 CAS登录号76 32-00-0 熔点熔点 270°C 存储方式密封阴凉干燥保存
亚硝酸钠
是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚盐对人体有亚硝酸钠害,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亚盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于对肉类腌制具有多种有益的功能,现在仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。
化学性质
属强氧化剂又有还原性,在空气中会逐渐氧化,表面则变为,也能被氧化剂所氧化;遇弱酸分出棕色气体;与**物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧,并放出有毒的性的氧化氮气体;遇强氧化剂也能被氧化,特别是铵盐,如与、等在常温下,即能互相作用产生高热,引起燃烧。
潮州供亚硝酸钠
亚盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亚盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚盐对肉类腌制具有多种有益的功能,现在仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。
潮州供亚硝酸钠
亚硝酸钠:是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚盐对人体有亚硝酸钠
害,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。
潮州供亚硝酸钠
测量运用
 属于胺类,为白色或微黄色斜方晶体,易溶于水和中,微溶于、、,吸湿性强,用于织物染色的媒染剂;丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂;钢材缓蚀剂;中毒的剂,实验室分析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。密度2.168g/cm3,熔点271℃,于320℃分解。吸湿,易溶于水,水溶液稳定,表现碱性反应,可从空气中吸收氧气,并形成。
CASNo.:EINECS号:231-555-9分子式:NNaO2分子量:69
用途:亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚,进而分解出亚硝基(一N0),后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用,并能产生的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌,特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品,使用量0.15g/kg;残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得**过0.03g/kg,腌制盐水火腿,残留量为0.07g/kg,也可用于肉类罐头,不得**过0.05g/kg。
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